勝記

終於吃到傳說中的益力多糕!我的其中一餐散水飯,就是在這兒了!謝謝吳太和搞事妹!這間果然是米芝蓮,很好吃!

我們一行三人,點了一個二人餐,總裁(好像是這樣稱呼,他的title不是普通經理!)說可以加一粒帶子和鮑魚,我們就決定了,另外加了兩碗他極力推薦的沙參玉竹魚湯。

先說魚湯,其實跟我媽煲的一樣味道!而且一碗其實足夠三人,不過既然點了,當然也有喝。有點點的藥材味,我本人覺得OK。沒有加味精,的確是很足料。

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之後就是墨魚餅,很彈牙。這個也是極力推介的,但我們都覺得一般。不是不好吃,不過可以在別的地方吃到,沒有太特別。

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然後是據說是米芝蓮的得獎作品,鮑魚!這個很好吃!炸得很酥脆,內裡很juicy!而且很彈牙!看得出這個很花功夫,火候控制得很好!

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還有紅酒醩的帶子,我們初初沒有吃出來這是什麼 XD 還以為是什麼辣的東西。這個味道很特別,帶子也很鮮甜!

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酥炸蠔,少少的一只,炸得酥脆,但是一般,有點乾。加上之前在北斗翁吃了太鮮甜的蠔,這個完全比下去了。

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蒸魚,基本上,在西貢吃的蒸魚都不錯,滑滑滑,蒸魚最好吃!

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還有芝士麵。這家的東西上得太快,所以這個一直給我們閒著,都放凍了。但是,即使是凍了,還是很好吃!芝士味實在香濃,沒有過鹹,麵條還是很爽!

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這個菜其實沒有太特別,不過很漂亮就是了!

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還有我的重點—益力多糕!其實還有柚子糕以及桂花糕。柚子糕很香,根本就是用柚子蜜雪凍的。桂花糕也是一般的桂花糕。益力多糕是有淡淡的益力多味!我就是喜歡益力多!太美味了!其實自己要弄也不難,不過,我想先試一下才弄!

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美味的一餐!正!

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