龍也

再次是團購的拉麵,已經忘了是第幾回了。但基本上,成了團購的,品質都像下降了很多很多⋯

今次試的是龍也,之前在openrice看過評價好像不錯,所以才買了下來。而事實上,現在大部份的劣評,都是團購的⋯⋯我試過之後,就明白了。

我們吃的是二人餐,各有一碗拉麵、三個小食、一個甜品(一粒雪糕糯米糍)。吃完之後,我忍不住說了一句,整晚最好吃的是甜品⋯⋯

先說拉麵,其實一般吃的話,是可以自選口味的,即是可以自己選硬度、油度等。至於團購的,就師傅給你吃什麼就什麼吧!其實在日本也不是所有拉麵店也可以自選的(而且有時選了也未必能吃出分別,笑),所以這點也可以理解。

麵是最基本的豬骨拉麵,麵質偏硬,是我喜歡的,不過沒有太多香味。至於那個湯底,與其說清淡,我們都覺得是滲了水⋯⋯清淡的湯底我不是沒有吃過,但這個的感覺,真的很像滲了水。那塊叉燒,是我人生吃過的拉麵叉燒中,最薄的一塊,差點可以透光,應該要拍下來⋯⋯只能說師傅的刀功一流,可以切得那麼薄。蛋的質感還好,不過滿口都是淮鹽味,害我想起小時候吃的恰蛋⋯這是非戰之罪。

那些小食,其實是不錯吃的,至少比拉麵出色。

雖然我們吃的是團購價,但也付了65元。其實他平時一碗拉麵,最平宜的都只是68元,即使加了一,也只是七十多元。當然,是沒有小食。但我想說的是,即使是團購價,也可以做得好一點,如果你期望有回頭客的話⋯⋯又,我們最後差不多是被驅趕的⋯明明沒有客人⋯⋯我知道以吃拉麵來說,我們是坐了接近一個小時,是很久,但你有禮貌一點說,我們會理解的⋯⋯

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