2025 東京— Maison Paul Bocuse

去了11月去看木村拓哉演唱會的時候,其實我是有訂了 Maison Paul Bocuse 的枱,但後來改了行程,又知道不久之後又會再到東京,有機會再來,就取消了,今次還跟朋友一起來。

我們訂了lunch ,點的是一個main,他們另一個餐是兩個main,魚和肉也有,不過我們怕吃太飽,所以就選了一個main,我點的是魚,朋友吃的是肉。

我會來這家餐廳,當然是因為木村拓哉。這次一月去的時候看了Grand Maison Paris,之前Grand Maison Tokyo也在這家店取景,就是店內的Gaku。我今次來,把木村的膠牌也帶來打卡了。

因為是法國菜,雖然只是Lunch,吃的時間非常長,吃了兩個小時左右。第一個菜我忘了是叫什麼(其實我大部份時間都聽不懂侍應的說明,他說話超快、聲音又小,加上大量Katakana的食材名稱,有聽沒有懂。)中間類似芝士的東西挺creamy。

第二道菜看來很好吃,但那個帶子超overcook,很硬,不過我朋友說他的那個沒有問題,而且這個旁邊那些脆脆的東西挺好吃,有點吃以前中菜飲晏「雀巢」的感覺。

我的主菜是魚,本來看來以為也是overcook,但意外的沒有,超滑很好吃。

朋友點的肉看來也不錯。

最後的甜品我超喜歡,酸酸甜甜的,那個蛋白的超香,雪芭也好吃,有驚喜!

最後的糖加紅茶也還好,但我已經太飽了,沒有吃完。

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