北海道毘沙門零and 博多一幸舍 @ Ramen Champion

第一次吃ramen champion,是在九州,不知香港的,是否同一間。總之,都是從各地找來的拉麵店,然後以決賽形式,獲投票的可以繼續留下,不受支持的就bye bye。香港最近的拉麵風愈來愈盛,拉麵店開得跟7-11有得一拼(倒是比不過藥房和sasa),既然開了這個ramen champion,當然要一試。

約好了miharu,決定試兩間不同的。就由她去選擇,我的要求是其中一個要麵鼓湯底的。最後,我們選的是博多一幸舍,和毘沙門零。

先說博多一幸舍。我只能說,豬骨湯底很「濃厚」,濃厚到,連湯也喝不下。感覺上,就像是把膠質喝下肚。實在是太濃了。吃到一半,我們再夾起麵來,還是可以冒煙的,可見湯底的濃厚。至於那個蛋,像是鹹蛋一樣……只吃到鹹味……餃子倒還好。麵質我較喜歡這間的,比較挺身。但是,實在是太「濃厚」了,要是整碗都是自己吃,應該吃不到四分三。

至於昆沙門,是麵鼓湯底,比較清淡,麵質是「公仔麵」的那款。這個不錯吃。不過,那只蛋,還是鹹蛋……我懷疑,幾間的蛋是一樣的……

這個ramen champion算是半food court,不過有人幫我們找位置,而且有冷/熱的茶/水供應,不錯。

不過,我也不肯定我會否再試另外那幾間……實在不便宜,亦不算非常美味。

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